обжарить

  • СалатыPhoto of Готовим салат из баклажанов

    Готовим салат из баклажанов

    Готовим салат из баклажанов Ингредиенты: Баклажаны – 300 г,Соль – 1.3 ч.л.,Лук – 2 шт,Растительное масло – 50 мл,Уксус – 20 мл,Помидоры – 300 г,Молотый черный перец,Базилик – 20 г. Этап 1 Почистить один баклажан, нарезать кружками. В подсоленную воду помещаем кружки баклажана для того, чтобы они потом не особо впитывали масло и не горчили. Этап 2 Лук нарезать кольцами. Этап 3 Баклажаны обжарить на растительном масле до золотистого оттенка. Также обжарить лук. Этап 4 Поместить баклажаны и лук на блюдо, добавить нарезанные помидоры, соль, перец и уксус.…

    Подробнее »
  • СоленияPhoto of Икра из баклажанов с яблоками

    Икра из баклажанов с яблоками

    Икра из баклажанов с яблоками Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Баклажаны - 1 кг. Яблоки - 1 кг. Помидоры - 1 кг. Болгарский перец (красный) - 0,5 кг. Лук - 2 шт. Растительное масло - 1 стакан (200 мл) Сахар - 1 ст.л. Соль - 1 ст.л. А теперь готовим Икра из баклажанов с яблоками: Этап 1. Порезать лук и обжарить в растительном масле (200 мл) до мягкости.Этап 2. Помидоры протереть на тёрке, кожицу выбросить. Томатный сок слить в кастрюлю.Этап 3. Очистить баклажаны от кожуры и порезать кубиками.Этап…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Сырный суп

    Сырный суп

    Сырный суп Ингредиенты Куриный окорочок - 1 шт. Картофель - 2 шт. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Шампиньоны - 300 г. Зеленый горошек - 2 ст.л. Плавленные сырки - 3 шт. Зелень - укроп, петрушка. Соль - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Отварить окорочок, отделить мясо от костей и оставить в бульоне. Шаг 2 В куриный бульон нарезать очищенный от кожуры картофель кубиками. Шаг 3 Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, все вместе обжарить. Шаг 4 Грибы также обжарить и добавить к…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Солянка с грибами

    Солянка с грибами

    Солянка с грибами Ингредиенты Куриная грудка - 300 г. Копченный бекон - 50 г. Копченная колбаса - 50 г. Лук - 2 шт. Соленые грибы - 200 г. Помидоры - 2 шт. Маслины - 9-11 шт. Лимон - 0,5 шт. Сметана - 2 ст.л. Зелень свежая - петрушка, укроп. Способ приготовления Шаг 1 В кастрюле вскипятить воду. Шаг 2 Репчатый лук мелко нарезать, соленые грибы промыть и нарезать соломкой. На растительном масле обжарить 4-5 видов копченостей и сырую куриную грудку (все нарезанное соломкой) до корочки, выложить все в…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Балканский фасолевый суп

    Балканский фасолевый суп

    Балканский фасолевый суп Ингредиенты Белая фасоль – 200 г, Соль, Черный перец, Лук репчатый – 2 шт, Чеснок – 2 зубчика, Жир – 3 ст.л., Говядина отварная нарезанная – 0.5 кг, Томатная паста – 3 ст.л., Консервированная кукуруза – 250 г, Горошек свежий – 150 г, Петрушка рубленная – 1 ст.л., Сухой тимьян – 1 ч.л., Сухой розмарин на кончике ножа. Способ приготовления Шаг 1. Фасоль замочить в прохладной воде как минимум на 12 часов.Шаг 2. Залить в фасоль 2 литра воды, добавить соли, перца и проварить часа…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Как приготовить грибной суп-пюре

    Как приготовить грибной суп-пюре

    Как приготовить грибной суп-пюре Ингредиенты Картофель – 4 шт, Шампиньоны – 10 шт, Лук – 1 шт, Молоко – 230 мл, Петрушка и укроп, Оливковое масло – 50 мл, Перец, Соль. Способ приготовления Шаг 1 Очистить картофель и варить в подсоленной воде до готовности. Шаг 2 Нарезать лук и обжарить его на разогретом масле. Шаг 3 Нарезать шампиньоны, выложить на сковороду и немного обжарить. Грибы должны полностью лишиться жидкости и приобрести золотистый оттенок. Шаг 4 Лук и грибы измельчить при помощи блендера. Шаг 5 Из картофеля сделать пюре.…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Способ приготовления рыбы с огненным соусом

    Способ приготовления рыбы с огненным соусом

    Способ приготовления рыбы с огненным соусом Ингредиенты Форель – 2 шт по 0.5 кг. Корень имбиря – 2 см, Соль, Красный острый перчик, Сахар – 2 ч.л., Растительное масло, Зеленый лук – 50 г, Уксус – 1 ст.л., Чеснок – 2 зубчика, Крахмал – 1 ст.л., Сухое белое вино – 5 ст.л., Томатная паста – 2 ст.л. Способ приготовления Шаг 1 Почистить рыбу, удалить внутренности с чешуей, а также жабры и плавники, после чего тщательно промыть. По бокам сделать несколько не глубоких надрезов. Поместить рыбу в посуду и…

    Подробнее »
  • Овощные блюдаPhoto of Ароматный картофель-фри с нутовым майонезом

    Ароматный картофель-фри с нутовым майонезом

    Ароматный картофель-фри с нутовым майонезом 1 средняя картофелина (или большая, в зависимости от вашего аппетита)Очистить картофель, нарезать соломкой и замочить в холодной воде на 30 минут. Затем слить воду, промокнуть ломтики бумажной салфеткой, чтобы избавиться от лишней влаги.Зубчик чеснока пропустить через пресс, семена кориандра обжарить на сухой сковороде без масла до появления аромата, измельчить в ступке. Смешать оливковое масло, чеснок, все специи, добавить ломтики картофеля, посолить по вкусу, хорошо перемешать.Нагреть аэрофритюрницу до 150 С, переложить ломтики в корзину, выбрать время приготовления 5 минут. Спустя положенное время перемешать картофель,…

    Подробнее »
  • Овощные блюдаPhoto of Рисовые зразы с грибами

    Рисовые зразы с грибами

    Рисовые зразы с грибами Нежные, сытные и очень вкусные рисовые зразы с грибной начинкой. Рис промыть, но не до прозрачности воды, нам нужен крахмалистый рис. Отварить рис в большом количестве подсоленой воды, рис должен быть разваренным, охладить его, добавить крахмал, хорошо перемешатьЛук порубить, обжарить с рубленным чесноком на растительном масле, добавить рубленные грибы, обжарить минут 5, поперчить, если нужно, то подсолить, я не солила, у меня грибы отварены в соленой воде. Грибы подойдут любые, у меня опята.Руки смачивать водой (обязательно, иначе будет трудно формовать котлетки), набирать в ладошку…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Закрыть