помешивая
- Соления
Прозрачное варенье из яблок
Прозрачное варенье из яблок Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Яблоки - 1 кг.Сахар - 1 кг. А теперь готовим Прозрачное варенье из яблок: Этап 1. Яблоки помыть и аккуратно вырезать сердцевину у каждого яблока.Этап 2. Засыпать сахаром и оставить на 10-12 часов.Этап 3. Яблоки с сахаром должны постоять какое-то время, чтобы выделился сироп.Удобнее всего нарезать яблоки вечером, к утру они уже будут вяблочно–сахарном сиропе. Этап 4. Дальше варить варенье из яблок на медленном огне, постоянно помешивая.Этап 5. Закипело, выключить его и оставить остывать и пропитываться сиропчиком. Только так…
Подробнее » - Соления
Чашушули из грибов-вешенок
Чашушули из грибов-вешенок Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Вешенки - 2 кг.Лук - 2 шт.Растительное масло - 80-100 мл.Паприка молотая - 0,5 ч.л.Тимьян - 0,5 ч.л.Кориандр - 1 ч.л.Красный перец (хлопья) - 0,5 ч.л.Укроп - 1 пучокСоль, перец - по вкусу. А теперь готовим Чашушули из грибов-вешенок: Этап 1. Грибы перебрать, промыть под проточной водой, порезать произвольно (не очень крупно).Этап 2. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и бросить туда порезанные грибы. Все грибы сразу могут не поместиться, но вешенки выпускают очень много жидкости и сразу уменьшаются в…
Подробнее » - Десерты
Варенье из облепихи
Варенье из облепихи Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Ягоды облепихи – 1 кг.Сахар – 1.5 кг.Вода – 800 мл. А теперь готовим Варенье из облепихи: Этап 1 Свежие ягоды облепихи перебрать, хорошо помыть и, откинув на дуршлаг, обсушить. Этап 2 В горячую воду высыпать сахар и, помешивая, довести до кипения. Сироп варить до тех пор, пока сахар полностью не растворится. После чего дать сиропу покипеть еще в течение 3 минут. Горячий сироп процедить через сложенную в несколько слоев марлю, а затем опять поставить на огонь и держать до…
Подробнее » - На завтрак
ТОР - 14 Подборка вкусных домашних сыров!
ТОР - 14 Подборка вкусных домашних сыров! ТОР - 14 Подборка вкусных домашних сыров! 1.Домашняя моцарелла. Ингредиенты: На 2 порции:1 л молока125 г натурального йогурта1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная1 ст.л. уксусной эссенции (25%) Приготовление: Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо перемешать и убрать с плиты.Дуршлаг застелить чистой марлей свёрнутой примерно в 4 слоя, вылить туда свернувшееся молоко (сыворотку не выливать!), хорошо отжать сыр от сыворотки.Формируем шарик из отжатой массы. И выкладываем его…
Подробнее » - Супы
Уха из красной рыбы со сливками
Уха из красной рыбы со сливками Ингредиенты Красная рыба - 500 г. Картошка - 500 г. Сливка - 250 г. Сливочное масло - 100 г. Белый или красный перец - 1 шт Соль перец - по вкусу Зелень - по вкусу Способ приготовления Шаг 1 Мелко нарезать лук, рыбу и картошку нарезать мелкими кубиками. Шаг 2 В большой кастрюле вскипятить воду, добавить лавровый лист и картошку, варить на меленом огне примерно 10 мин. Шаг 3 Затем добавить рыбу, варить еще 10 мин. Шаг 4 Добавить сливочное масло и…
Подробнее » - Супы
Цыпленок в грибном супе
Цыпленок в грибном супе Ингредиенты Консервированный грибной суп - 300 мл Готовое мясо цыпленка - 2 стакана Сладкий перец - 1 шт Молоко - 0.5 л Сливочное масло - 2 ст ложки Зеленый лук - по вкусу Соль, перец - по вкусу Способ приготовления Шаг 1 Нарезать мелко перец и слегка поджарить на растительном масле. Шаг 2 Довести суп до кипения, добавить молоко и кусочки мяса, посолить и поперчить по вкусу. Варить 15-20 мин периодически помешивая, перед подачей добавить перец и зеленый лук. Приятного аппетита! Источник Рецепты супов…
Подробнее » - Супы
Суп из сыра, вкусно и просто
Суп из сыра, вкусно и просто Ингредиенты Мясной фарш - 500 г. Сыр твердый - 150 г. Сыр сливочный - 150 г. Картофель - 2 шт Лук - 1 шт Сливки - 200 г. Бульон овощной - 1 литр Мука - 2 ст ложки Зелень любая - по вкусу Соль, перец - по вкусу Способ приготовления Шаг 1 Мясной фарш обжариваем на сковороде в растительном масле почти до готовности. Добавляем мелко нарезанный лук, муку и мелко нарезанный чеснок, жарим с фаршем помешивая. Шаг 2 Разогреваем в кастрюле бульон,…
Подробнее » - Супы
Хашлама, готовим правильно
Хашлама, готовим правильно Ингредиенты Баранина - 1 кг Картофель - 4 шт Лук - 1 шт Перец красный сладкий - 1 шт Помидор - 4 шт Острый перец - 1 шт Чеснок - 5 зубчиков Зелень петрушки, кинзы и базилика - по 1 пучку Соль, черный молотый перец - по вкусу Способ приготовления Шаг 1 Баранину промыть и нарезать крупными кусками, вскипятите 3 литра воды подсолите ее поместите баранину, варите помешивая до полной готовности. Шаг 2 Нарезаем овощи, лук кубиками, перец сладкий кольцами, острый перец тонкой соломкой, помидоры…
Подробнее » - Супы
Суп-пюре из шампиньонов - (ассортимент первых блюд)
Суп-пюре из шампиньонов - (ассортимент первых блюд) Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Шампиньоны - 500 г.Лук - 2 шт.Масло сливочное - 50 г.Мука - 2 ст.л.Куриный или мясной бульон - 600 мл.Сливки - 200 мл.Соль и перец - по вкусу. А теперь готовим Суп-пюре из шампиньонов - (ассортимент первых блюд): Этап 1 Лук нарезать кубиками, грибы нарезать пластинками. Этап 2 В кастрюле с толстым дном разогрейте 2 ст.л. растительного масла. Положите в нее лук и пожарьте его около 3-4 минут, при этом тщательно помешивая.Этап 3 Добавьте грибы и…
Подробнее »
- 1
- 2