немного

  • ВыпечкаPhoto of Пирог «Мечта»

    Пирог «Мечта»

    Пирог «Мечта» Ингредиенты: 3 яйца200 г. сливочного масла, размягченного3/4 стакана сахара 1/2 стакана2 стакана мукиванилин1/2 ч.л. соды, гашенной уксусомщепотка соли3-4 яблока или 500 г клубники Приготовление:Желтки отделить от белков. Растереть желтки с 3/4 стакана сахара. Добавить размягченное масло, погашенную соду, 1/2 ч.л. ванилина (или 1 ч. ложку ванильного сахара), щепотку соли и муку. Хорошо взбить. Разделить на 2 части, одну часть сделать немного больше другой. Большую часть положить на противень и разравнять. Меньшую часть положить в морозильник. На крупной терке натереть яблоки на тесто (или выложить клубнику нарезанную…

    Подробнее »
  • СоусыPhoto of Как сделать нормандский соус к рыбе?

    Как сделать нормандский соус к рыбе?

    Как сделать нормандский соус к рыбе? Очень часто вкус блюда меняется в зависимости от добавленного соуса. Например – блюда из рыбы можно подать под томатным или сметанным соусом, а можно под необычным нормандским соусом. Что понадобится для приготовления Две небольших луковицы 400 мл. рыбного бульона 50 грамм сливочного масла 30 грамм муки Один яичный желток Соль по вкусу (если бульон несоленый) Четыре столовых ложки сметаны Черный молотый перец и мускатный орех по вкусу Немного сливочного или растительного масла для обжарки лука Лимонный сок по вкусу Приготовление Лук мелко…

    Подробнее »
  • СоусыPhoto of Тефтели в томатно-грибном соусе

    Тефтели в томатно-грибном соусе

    Тефтели в томатно-грибном соусе Самыми вкусными такие тефтельки получаются из куриного мяса. Готовить их очень быстро и просто, и рецепт можно занести в категорию «дежурных» - всего каких-то полчаса, и вкусный ужин готов. Что понадобится для приготовления 750 грамм куриного фарша 2-3 столовых ложки манки Одно яйцо Соль, перец по вкусу Немного мукиРастительное масло1-2 луковицы 400 грамм свежих шампиньонов Баночка (400мл) томатов в собственном соку Стакан томатного сока Приготовление Для приготовления фарша смешать куриный фарш, соль, перец, манку и яйцо. Сформовать круглые небольшие тефтельки, обвалять в муке и…

    Подробнее »
  • ВыпечкаPhoto of Слоеный пирог Галета

    Слоеный пирог Галета

    Слоеный пирог Галета Очень вкусное блюдо к столу: "Слоеный пирог "Галета" Ингредиенты: - Тесто слоеное - 500 г.- Ветчина - 250 г.- Сыр российский 50% - 200 г.- Яйцо куриное - 6 шт.- Лук зеленый - 20 г.- Базилик - 1 ч.л.- Петрушка - пучок.- Масло растительное - 3 ст.л.- Соль, перец - по вкусу. Приготовление:1. Ветчину тонко нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко нарезать. Все перемешать, посолить.2. Взбить яйца с солью. Отлить часть смеси для обмазки пирога, а в оставшуюся часть добавить зелень и…

    Подробнее »
  • СоусыPhoto of Как приготовить мясо в лимонном соусе?

    Как приготовить мясо в лимонном соусе?

    Как приготовить мясо в лимонном соусе? Рецепт для любителей китайской и корейской кухни. Если вы любите мягкое мясо, то готовить лучше из свинины, если предпочитаете жестковатое – то выбирайте говядину или телятину. Что понадобится для приготовления 700 грамм мяса150 мл. бульона или водыОдин лимонСтоловая ложка соевого соусаСтоловая ложка сахараДве столовых ложки бальзамического уксусаПучок зеленого лукаДолька чеснокаЧетыре столовых ложки растительного маслаСоль и черный молотый перец по вкусуНемного крахмала Приготовление Мясо нарезать тонкими брусочками. Смешать с соевым соусом, оставить на полчаса. С лимона снять цедру, отжать сок. Мелко порубить чеснок,…

    Подробнее »
  • СоусыPhoto of Как приготовить медальоны в кисло-сладком соусе?

    Как приготовить медальоны в кисло-сладком соусе?

    Как приготовить медальоны в кисло-сладком соусе? Рецепт для любителей оригинальных мясных блюд. На гарнир к мясу можно приготовить картофельное пюре или рассыпчатый рис, овощи. Что понадобится для приготовления Мясное филе (говядина или свинина)Половина стакана сахараТреть стакана лимонного сокаЧетверть стакана соевого соуса2/3 стакана водыСтоловая ложка кетчупаОдна – две луковицыСоль и черный молотый перец по вкусуРастительное масло для жарки Приготовление Мясо нарезать ломтиками как на отбивные, но немного потолще, примерно по 2 см. толщиной. Посолить, поперчить и обжарить в масле до румяной корочки. Для соуса смешиваем кетчуп и лимонный сок,…

    Подробнее »
  • СоленияPhoto of Грибы маринованные

    Грибы маринованные

    Грибы маринованные Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Грибы свежие (рядовки)Лавровый листПерец душистыйПерец чёрныйГвоздика Уксусная эссенция 70% - на 6,5 литров (кастрюля) 1,5 ст.л. Соль - по вкусу, примерно 2 ст.л. А теперь готовим Грибы маринованные: Этап 1. Грибы перебрать, очистить от прилипшего мусора, проверить на червивость. Порезать грибы не слишком мелко т.к. они увариваются. Промыть грибы в большом количестве воды порциями, в 3-х водах.Этап 2. Потом налить в большую кастрюлю кипящей воды, немного, меньше трети, засыпать грибы до верха, помешивать, чтобы ко дну не прилипли, когда грибы хорошо…

    Подробнее »
  • СоленияPhoto of Айва, груша, лимон, миндаль - изумительное варенье!

    Айва, груша, лимон, миндаль - изумительное варенье!

    Айва, груша, лимон, миндаль - изумительное варенье! Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Айва - 900 г.Груша - 500 г.Сахар - 1 кг.Лимон - 1 шт.Фруктовый бульон - 400 мл.Миндаль очищенный - 50 г. А теперь готовим Айва, груша, лимон, миндаль - изумительное варенье!: Этап 1. Айву и груши очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать тонкими кусочками.Этап 2. Очистки от фруктов залить 3 стаканами воды и варить минут 15, дать немного настояться и процедить, нам понадобится 400 мл. этого фруктового «бульона». Процедить и потом добавить сахар, сварить сироп…

    Подробнее »
  • ВыпечкаPhoto of Как приготовить яблочный пирог.

    Как приготовить яблочный пирог.

    Как приготовить яблочный пирог. Ингредиенты: Кислые яблоки – 1 кг,Сахар – 200 г,Сливочное масло – 200 г,Яйца – 5 шт,Разрыхлитель – 2 ч.л.,Мука – 650 г. Для крема:Сметана на 20 процентов – 0.5 кг,Сахар – 200 г. Этап 1 Масло растирается с сахаром. Туда добавляются яйца и все это тщательно перемешивается. Добавить так же муку с разрыхлителем, после чего замесить тесто. Этап 2 Яблоки очищаются от кожуры, а так же от сердцевины, и нарезаются тонкими ломтиками. Этап 3 На противень застилается бумага для выпечки. Можно просто смазать маслом.…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Закрыть