овощей
- Овощные блюда
Вегетарианский фаршированный перец (постный) с чечевицей
Вегетарианский фаршированный перец (постный) с чечевицей Проверила свои рецепты на сайте, посмотрела фото и поняла, что совершила ужаснейшее преступление... забыла добавить постный фаршированный перец!!!Исправляюсь, делюсь своим рецептом фаршированного перца для вегетарианцев, веганов и соблюдающих. Опишу, как обычно готовлю я: с использование горшочков и без зажаривания или дополнительного тушения овощей.1. В 2 горшочка насыпаю смесь риса и чечевицы, солю, заливаю водой 2,5 к 1. Ставлю в духовку минут на 30.2. Пока рис и чечевица готовятся, чищу перец, мою все овощи. Часть моркови, лука и весь кабачок мелко рублю для…
Подробнее » - Супы
Рецепт приготовления супа с чечевицей и луком-пореем
Рецепт приготовления супа с чечевицей и луком-пореем Ингредиенты Лук-порей – 3 шт, Чечевица красная – 150 г, Репчатый лук – 1.5 шт, Масло растительное, Бульон из овощей – 1.5 л, Перец, Соль, Мускатный орех, Кайенский перец, Масло сливочное, Сметана, Хлеб. Способ приготовления Шаг 1 Нарезаем лук-порей кольцами. Шаг 2 Чечевицу замачиваем в воде, после чего откидываем на сито. Шаг 3 Нарезаем луковицу так, как вам угодно, после чего обжариваем ее на растительном масле. После этого к луку добавляются чечевица и порей, все это тушится. Шаг 4 Разводим бульон…
Подробнее » - Салаты
Овощной микс
Овощной микс Вот и закончились праздники, а значит, от вкусных, но жирных, гусей и насыщенных салатов пора отходить к чему-нибудь более полезному. Но не сразу же, как в рекламе, переключаться на травяные салатики! О, нет, изнеженный оливье желудок не пожелает такого принять. Поэтому переход должен быть постепенным. И самое вкусное, что я смогла придумать, чтобы и мужа порадовать и сделать первые шаги к более здоровой диете — это смесь из жаренных овощей. А овощей у меня оказалось довольно много. Итак, берем все, что может предоставить нам современный супермаркет.…
Подробнее » - Блюда из рыбы
Жареная рыба с овощами
Жареная рыба с овощами Ингредиенты Филе любой рыбы - 500 г. Сок лимона - 1 ст ложка Чеснок - 2 зубчика Базилик - 0,5 ч ложки Масло оливковое - 3 ст ложки Перец молотый - по вкусуДля овощей: Морковь - 1 шт Уксус - 2 ст ложки Перец молотый - по вкусу Соус соевый - 1 ст ложка Сахар - 1 ст ложка Соль - по вкусу Способ приготовления Шаг 1 Готовим маринад, смешиваем сок лимона с мелко нарезанным чесноком и с базиликом, хорошо промазываем филе рыбы и…
Подробнее » - Блюда из рыбы
Рыба, запеченная с луком и морковью .
Рыба, запеченная с луком и морковью . Ингредиенты рыбное филе минтая 500-700 гр. лук 3-5 шт. морковь 3-4 шт. сыр 150-200 гр. сок лимона 1 ст. л. майонез растительное масло соль перец Способ приготовления Шаг 1 Рыбное филе моем, режем на кусочки, сбрызгиваем соком лимона. Солим, перчим. Лук чистим, режем четверть кольцами. Морковь чистим и терем на крупной терке. Шаг 2 На разогретой с растительным маслом сковороде обжариваем лук до мягкости. Добавляем морковь, обжариваем . Шаг 3 На дно формы выкладываем половину обжаренной моркови с луком. Сверху раскладываем…
Подробнее »