маринад

  • Блюда из мясаPhoto of Свиные рёбрышки в пиве. Мужчина оценит.

    Свиные рёбрышки в пиве. Мужчина оценит.

    Свиные рёбрышки в пиве. Мужчина оценит. ИНГРЕДИЕНТЫ: * 1 кг свиных ребер * 200 мл темного пива * 3 ст.л. меда (любого) * 20 г острого перца (чили тоже сойдет) * 20 г чеснока * 10 г соевого соуса * лавровый лист * черный перец * душистый перец * смесь прованских трав (мельница) * соль  В кипящую подсоленную воду кладем свиные ребра, лавровый лист, черный и душистый перец и варим 4-5 минут, полной готовности нам не надо. Откидываем ребра на дуршлаг, они должны полностью обсохнуть. Желательно, чтобы свинья была не самого спортивного телосложения и умирала не своей смертью,…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Медальоны из семги

    Медальоны из семги

    Медальоны из семги Ингредиенты Филе семги - 4-6 кусочков. Оливковое масло - 1 ст.л. Маринад: Зелень петрушки (рубленная) - 2 ст.л. Зелень укропа (рубленная) - 2 ст.л. Семена красного перца - 2 ст.л. Горчица - 2 ст.л. Цедра лайма или лимона - 1/2 ч. л. Вермут (вино) - 2 ст.л. Сок лайма - 1 ч.л. Чеснок - 1 зубчик. Соль - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Четыре листа пищевой фольги смазать оливковым маслом. Шаг 2 Филе сёмги быстро ополоснуть под струёй холодной воды, промокнуть бумажными полотенцами и…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Готовим рыбу под маринадом

    Готовим рыбу под маринадом

    Готовим рыбу под маринадом Ингредиенты Рыбное филе – 0.5 кг, Растительное масло – 0.5 стакана, Мука, Морковь – 2 шт, Репчатый лук – 2 шт, Томатное пюре – 4 ст.л., Вода – 1 стакан, Сахар, Уксус, Соль, Зелень для украшения, Лавровый лист. Способ приготовления Шаг 1 Нарезаем филе мелкими кусочками, добавляем соли и перца, обваливаем в муке и обжариваем на сковороде с растительным маслом до готовности. Шаг 2 Охлаждаем рыбу и добавляем овощной маринад. Шаг 3 Маринад: чистим и промываем овощи. Морковь с луком мелко нарезаем, складываем в…

    Подробнее »
  • СоленияPhoto of Маринованные помидоры с тмином

    Маринованные помидоры с тмином

    Маринованные помидоры с тмином Помидоры приходится мариновать ежегодно и, каждый раз принимаясь за эту нелегкую процедуру, хочется внести в обычные консервации что-то новенькое и получить свежий вкус, необычный аромат, в общем, создать своими руками что-то более оригинальное, чем всегда! Именно для таких непоседливых хозяек мы и предлагаем рецепт приготовления маринованных томатов с тмином! Несмотря на то, что тмина кладут совсем немного, так, например, на трехлитровую банку берут лишь четвертую часть столовой ложки, данный вид специй благотворно сказывается на работе пищеварительной системы! Совмещая полезные свойства томатов, в совокупности, блюдо…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Как приготовить сельдь домашнего копчения

    Как приготовить сельдь домашнего копчения

    Как приготовить сельдь домашнего копчения Ингредиенты Селедка – 2 шт, Шелуха от лука – 100 г, Вода – 1 л, Соль – 2 ст.л., Сахар – 1 ст.л., Растительное масло, Жидкий дым – 100 г. Шаг 1 У селедки обрезаем головы и хвосты, чистим, моем, потрошим.Шаг 2 Луковую шелуху моем и отбрасываем на дуршлаг. Шаг 3 Делаем Маринад. В кастрюлю наливается вода, добавляется шелуха лука. Доводим до кипения, накрываем крышкой и на слабом огне кипятим минут 5. Кастрюля снимается с огня, после чего содержимое кладется в дуршлаг, добавляется…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Жареная рыба с овощами

    Жареная рыба с овощами

    Жареная рыба с овощами Ингредиенты Филе любой рыбы - 500 г. Сок лимона - 1 ст ложка Чеснок - 2 зубчика Базилик - 0,5 ч ложки Масло оливковое - 3 ст ложки Перец молотый - по вкусуДля овощей: Морковь - 1 шт Уксус - 2 ст ложки Перец молотый - по вкусу Соус соевый - 1 ст ложка Сахар - 1 ст ложка Соль - по вкусу Способ приготовления Шаг 1 Готовим маринад, смешиваем сок лимона с мелко нарезанным чесноком и с базиликом, хорошо промазываем филе рыбы и…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Сельдь по-корейски

    Сельдь по-корейски

    Сельдь по-корейски Ингредиенты Сельдь - 1 кг. Лук - 5 шт. Уксус - 80 мл. Масло растительное - 0,5 ст. Перец душистый горошком - 1 ч. л. Перец красный молотый - 2 ч. л. Паста томатная - 1 ст. л. Соль - 1 ст. л. Способ приготовления Шаг 1 Готовим маринад: томатную пасту смешиваем с растительным маслом и доводим до кипения. Затем добавляем уксус, перемешиваем, остужаем. Шаг 2 Добавляем в маринад специи. Шаг 3 Лук чистим, режем толстыми кольцами. Шаг 4 У рыбы отрезаем голову, убираем внутренности и…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Закрыть