карри

  • СалатыPhoto of Салат Кассиопея

    Салат Кассиопея

    Салат Кассиопея Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: салата "кассиопея" Куриная грудка - 1 шт.Кукуруза консервированная - 1 банка.Виноград крупный сладкий - 150 г.Пекинская капуста - 200 г.Сыр типа Пармезан - 50 г.Для соуса:Йогурт натуральный не сладкий - 125 г.Майонез - 1 ст.л.Карри - щепотка.Соль, перец - по вкусу. А теперь готовим Салат Кассиопея:Этап 1. С вечера запечь куриную грудку с солью и черным молотым перцем в фольге, примерно 1 час на малом огне. Остудить не разворачивая. Для салата снять кожу с грудки и разобрать от костей, нарезать мясо…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Жареный хек в карри

    Жареный хек в карри

    Жареный хек в карри Ингредиенты жареного хека в карри Филе хека (без костей и кожи) - 600-700 г. Лук-порей - 1 шт. Масло растительное - 50 мл. Яблоко - 1 шт. Карри - 2 ч.л. Куриный бульон - 3 стакана. Сливки - 100 мл. Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Начнем с соуса. Обжарить в сотейнике нарезанные лук, яблоко, добавить порошок карри в сливочном масле, пока не появится сильный запах. Лук не должен быть коричневого цвета; мягкий, золотистый – самое то. Залить водой и протушить…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Чечевичный суп с фрикадельками

    Чечевичный суп с фрикадельками

    Чечевичный суп с фрикадельками Ингредиенты Бульон – 1,5 литра Лук-порей (белая часть) Морковь – 1 шт. Чечевица – 1 стакан Куркума – 0,25 ч.л. Карри – 1 ст.л. Соль - по вкусу. Для фрикаделек: Фарш мясной – 400 г. Манка – 3 ст.л. Лук-порей (зеленая часть, без листьев) Яйцо – 1 шт. Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Морковь натереть на средней терке. Шаг 2 Лук порей нарезать колечками. Белая часть пойдет в зажарку, а зеленая – в фрикадельки. Шаг 3 Красную чечевицу промыть. Замачивать…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Белая рыба в кляре из овсяных хлопьев

    Белая рыба в кляре из овсяных хлопьев

    Белая рыба в кляре из овсяных хлопьев Ингредиенты Филе белой рыбы - 400-500 г. Овсяные хлопья - 1 стакан. Мука - 4 ст.л. Яйцо - 1 шт. Карри - 1 ч.л. Растительное и сливочное масло. Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Смешать муку с карри, солью и перцем, высыпать в плоскую тарелку. В другую тарелку высыпать овсяные хлопья. В неглубокой миске взбить яйцо. Шаг 2 Рыбу тщательно обсушить бумажным полотенцем, обвалять поочередно в муке, яйце и овсянке. Шаг 3 В сковородке на сильном огне разогреть…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Готовим суп овощной с булгуром

    Готовим суп овощной с булгуром

    Готовим суп овощной с булгуром Ингредиенты Картофель – 2 шт, Чеснок – 3 зубчика, Лук порей – 1 шт, Морковь – 1 шт, Стебель сельдерея – 2 шт, Помидоры – 2 шт, Готовая смесь карри – 1 ч.л., Булгур – 2 ст.л., Свежая зелень, Соль, Растительное масло. Способ приготовления Шаг 1 Чеснок очищаем и мелко нарезаем. Лук порей нарезаем кольцами. Шаг 2 Разогреваем в кастрюле растительное масло и обжариваем слегка чеснок. Добавляем порей, и обжариваем до тех пор, пока лука по объему не станет меньше раза в два.…

    Подробнее »
  • СоусыPhoto of 22 соуса на любой вкус

    22 соуса на любой вкус

    22 соуса на любой вкус 22 соуса на любой вкус Как иногда хочется заправить тот или иной салат не просто майонезом, а пикантным и галантным соусом)))Согласитесь... Мы заботимся о Вас, сохраните на стене всегда пригодится! И не забудьте поделиться с друзьями1. Соус "Татарский"200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде. 2. Соус "Андалузский"200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Острая жареная рыба по-тайски

    Острая жареная рыба по-тайски

    Острая жареная рыба по-тайски Ингредиенты Рыбное филе — 7 шт. Лук-шалот — 15 шт. Чеснок — 12 зубчиков Тмин — 1 ч.л. Куркума — 0,5 ч.л. Лимонный сок — 2 ч.л. Кокосовое масло — 3 ст.л. Листья карри — 3 шт. Фенхель — 1 ч.л. Соль, перец Душистый перец — 1 ст.л. Перец чили — 5-6 шт. Способ приготовления Шаг 1 Рыбу хорошо моем , обсушиваем. Шаг 2 Обжариваем тмин, чеснок, фенхель, душистый перец, лук- шалот и чили на сковороде. Шаг 3 Измельчаем специи блендером с куркумой, лимонным…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Закрыть