жарки

  • Блюда из рыбыPhoto of Теляпия в кунжутной панировке

    Теляпия в кунжутной панировке

    Теляпия в кунжутной панировке Ингредиенты теляпии в кунжутной панировке Рыба теляпия (филе) - 500 г. Сметана - 1-2 ст.л. Кунжут - 150 г. Растительное масло - для жарки. Куркума - 0,5 ч.л. Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Теляпию промыть под водой, выложить на кухонное полотенце, промокнуть слегка, чтобы рыба не была слишком влажной. Шаг 2 В небольшой мисочке смешать соль, перец, куркуму. Шаг 3 Присыпать рыбу этой смесью с двух сторон. Отложить на 20 минут. Шаг 4 Затем легонько смазать рыбу сметаной также с…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Картофельный суп-пюре с тефтелями и зеленью

    Картофельный суп-пюре с тефтелями и зеленью

    Картофельный суп-пюре с тефтелями и зеленью Ингредиенты Лук - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Картофель - 4-5 шт. Кабачки - 2 шт. Растительное масло - 3 ст.л. Овощной бульон - 1,5 литра Соль, перец - по вкусу. Ингредиенты для фрикаделек: Фарш - 400 г. Лук - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Соль, перец - по вкусу. Мускатный орех - щепотка Растительное масло - для жарки Способ приготовления Шаг 1 Лук и чеснок мелко порезать и обжарить на разогретом в кастрюле растительном масле до прозрачности. Шаг 2…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Биточки из рыбных консерв с рисом

    Биточки из рыбных консерв с рисом

    Биточки из рыбных консерв с рисом Ингредиенты биточков из рыбных консерв с рисом Рыбные консервы в масле - 1 банка. Рис - 1 стакан. Яйцо - 1 шт. Свежий укроп - пучок. Мука - 2-3 ст.л. Растительное масло - для жарки. Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Шаг 2 Из консервы слить жидкость, рыбу поломать вилкой. Соединить с рисом, посолить, поперчить, добавить яйцо и измельченную зелень укропа. Хорошо перемешать. Шаг 3 Ложкой набирать смесь, панировать в муке, сформировать…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Суп из свинины с помидорами и красной фасолью

    Суп из свинины с помидорами и красной фасолью

    Суп из свинины с помидорами и красной фасолью Ингредиенты Свинина - 500 г. Красная фасоль - 1 стакан Картофель - 5 шт. Лук - 1 шт. Морковь - 2 шт. Помидоры - 5 шт. Томатная паста - 1 ст.л. Растительное масло для жарки Чеснок - 3 зубчика Зелень - по вкусу Соль, перец, лавровый лист - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Фасоль замочить в холодной воде на 3-4 часа. Шаг 2 Мясо порезать небольшими кусочками, залить холодной водой и поставить вариться. После того, как вода закипит, снять…

    Подробнее »
  • СоусыPhoto of Как приготовить куриное филе с овощами в остром соусе?

    Как приготовить куриное филе с овощами в остром соусе?

    Как приготовить куриное филе с овощами в остром соусе? Это блюдо можно подавать как самостоятельное, без гарнира. Но если вам покажется, что только овощей и курицы недостаточно, то можно приготовить отварной рис – это будет идеальный гарнир. Что понадобится для приготовления Четыре куриных филе300 грамм баклажанов300 грамм кабачковДве дольки чеснокаСтоловая ложка мукиСтоловая ложка сахара50 мл. бальзамического уксусаСоль и черный молотый перец по вкусуРастительное масло для жарки Приготовление Куриное филе нарезаем тонкими длинными пластинами (как на отбивные). Солим и перчим, оставляем пропитаться.Кабачок и баклажан нарезаем кубиками. Обваливаем филе в…

    Подробнее »
  • СоусыPhoto of Как приготовить медальоны в кисло-сладком соусе?

    Как приготовить медальоны в кисло-сладком соусе?

    Как приготовить медальоны в кисло-сладком соусе? Рецепт для любителей оригинальных мясных блюд. На гарнир к мясу можно приготовить картофельное пюре или рассыпчатый рис, овощи. Что понадобится для приготовления Мясное филе (говядина или свинина)Половина стакана сахараТреть стакана лимонного сокаЧетверть стакана соевого соуса2/3 стакана водыСтоловая ложка кетчупаОдна – две луковицыСоль и черный молотый перец по вкусуРастительное масло для жарки Приготовление Мясо нарезать ломтиками как на отбивные, но немного потолще, примерно по 2 см. толщиной. Посолить, поперчить и обжарить в масле до румяной корочки. Для соуса смешиваем кетчуп и лимонный сок,…

    Подробнее »
  • СоусыPhoto of Какой соус "спасет" подгоревшее мясо?

    Какой соус "спасет" подгоревшее мясо?

    Какой соус "спасет" подгоревшее мясо? Бифштекс, куриные грудки или свиные отбивные так легко упустить в процессе жарки. Стоит только отвернуться - и вот уже чуть недожаренное мясо становится сухим, жестким, передержанным. Предлагаем простой способ спасти положение. Разумеется, этот соус можно подавать и к идеально приготовленному мясу. 1 чашка жидкости (см. варианты ниже)1 ст. л. мелко нарезанных свежих трав (см. варианты ниже)2 ст. л. сливочного масла сольщепотка молотого черного перца Приготовление 1. Выложите готовое мясо из сковороды на большую тарелку. Слейте весь жир, оставив только 1 ст. л. 2.…

    Подробнее »
  • СоусыPhoto of Как приготовить мясо с соусом и консервированной фасолью?

    Как приготовить мясо с соусом и консервированной фасолью?

    Как приготовить мясо с соусом и консервированной фасолью? Выбирая мясо для этого блюда, предпочтение отдайте шейке, она больше всего подходит для жарки, так как мягкая и содержит жировые прослойки. Потребуется 0,5 кг. нежирной свинины или говядины, крупная луковица, несколько зубчиков чеснока, 1 крупный болгарский перец (лучше желтого цвета), по банке консервированной фасоли и помидор. Фасоль можно взять красную или белую, помидоры подойдут в собственном соку, без кожицы. Перец, соль, растительное масло, острый соус чили. Лук нарезать кубиками, измельчить чеснок. Сложить в глубокую сковородку и слегка протушить в растительном…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Закрыть