Брокколи

  • СупыPhoto of Суп с фрикадельками и шпинатом

    Суп с фрикадельками и шпинатом

    Суп с фрикадельками и шпинатом Ингредиенты Фарш - 500 г Кунжут - 2 ст.л. Картофель - 700 г Брокколи - 200 г Болгарский перец - 200 г Шпинат - 100 г Морковь - 150 г Лук порей - 150 г Растительное масло Перец Соль Способ приготовления Шаг 1 Мелко нарезать лук. Шаг 2 Натереть морковь на средней терке. Шаг 3 Очистить перец от семян, нарезать кубиками. Шаг 4 Нарезать брокколи или разобрать на соцветия. Шаг 5 Нарезать шпинат. Шаг 6 Очистить картофель и нарезать кубиками. Шаг 7 Добавить…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Простой овощной суп

    Простой овощной суп

    Простой овощной суп Ингредиенты Оливковое масло - 2 ст. л. Лук - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика. Морковь - 2 шт. Пастернак -2 шт. Брокколи - 300 г. Овощной бульон (из кубика) - 1,75 л. Петрушка (нарезанная) -3 ст.л. Соль, черный перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Нарезать мелко лук и обжарить до мягкости, приблизительно 5-7 минут. Добавить чеснок и жарить еще 30 секунд. Шаг 2 Добавить овощи, петрушку, влить бульон и приправить черным перцем. Шаг 3 Перемешать, накрыть крышкой, увеличить огонь и довести до…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Пюре из брокколи с жаренными грибами

    Пюре из брокколи с жаренными грибами

    Пюре из брокколи с жаренными грибами Ингредиенты Капуста брокколи - 1 кочан. Грибы - 200 г. Лук - 1 шт. Масло растительное - 1-2 ст.л. Чеснок - 2 зубчика. Перец чили - 1,4 стручка. Йогурт - 100 г. Соль - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Брокколи помыть, разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде до готовности (3-5 минут). Сделать пюре. Шаг 2 На растительном масле сначала обжарить чеснок (раздавленный) вместе с перцем чили. Когда чеснок станет золотистого цвета, его нужно вынуть вместе с перцем чили. Шаг…

    Подробнее »
  • Овощные блюдаPhoto of Ризотто с овощами

    Ризотто с овощами

    Ризотто с овощами Ингредиенты: Стакан круглого рисаМорковьПара помидоровЛуковицаДолька чеснокаСтручковая фасоль – 150 гЗеленый горошек – 100 гКапуста брокколи – 150 гСухое белое вино – 80 гОливковое масло – 3 ст. л.Соль, молотый черный перец Приготовление: 1. У ризотто есть определенные особенности: рис нельзя промывать, чтобы не ушел крахмал, который дарит блюду особенную сливочную консистенцию, также его обязательно нужно поджаривать в оливковом масле перед добавлением жидкости.2. Итак, сначала я нашинковала лук и положила его в разогретое оливковое масло.3. Немного поджарила, потом раздавила ножом дольку чеснока и добавила его к…

    Подробнее »
  • СалатыPhoto of Овощной микс

    Овощной микс

    Овощной микс Вот и закончились праздники, а значит, от вкусных, но жирных, гусей и насыщенных салатов пора отходить к чему-нибудь более полезному. Но не сразу же, как в рекламе, переключаться на травяные салатики! О, нет, изнеженный оливье желудок не пожелает такого принять. Поэтому переход должен быть постепенным. И самое вкусное, что я смогла придумать, чтобы и мужа порадовать и сделать первые шаги к более здоровой диете — это смесь из жаренных овощей. А овощей у меня оказалось довольно много. Итак, берем все, что может предоставить нам современный супермаркет.…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Сырный суп-пюре с брокколи

    Сырный суп-пюре с брокколи

    Сырный суп-пюре с брокколи Ингредиенты Брокколи - 500 г. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Молоко - 500 мл. Овощной бульон - 500 мл. Мука - 2 ст.л. Сыр - 250 г. Горгонзола (сыр) - 50 г. Растительное масло Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Очистить лук, чеснок и морковь. Шаг 2 В кастрюлю с толстым дном налить несколько ложек растительного масла, разогреть и обжарить морковь вместе с чесноком и луком 3 минуты до мягкости. Шаг 3 Положить в…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Закрыть