желток

  • ВыпечкаPhoto of Вкусные домашние батоны — мягкие и воздушные

    Вкусные домашние батоны — мягкие и воздушные

    Вкусные домашние батоны — мягкие и воздушные Вкусные домашние батоны — мягкие и воздушные, а корочка батона получилась тонкой и хрустящей. Угощайтесь на здоровье Ингредиенты:250 г муки6 г сухих дрожжей4 г соли30 г сливочного масла масла или маргарина100 мл молока50 мл водыДля смазывания верха:1 желток5 г молока. Приготовление:1. Смешать все сухие ингредиенты, добавить маргарин, молоко и воду. Замесить тесто.2. Сформировать шар и в тепло на 90 мин. Обмять и еще 10 минут подождать.3. Разделить на 5 частей, каждую часть раскатать в прямоугольник, скрутить и защипать края.4. На расстойку…

    Подробнее »
  • СоусыPhoto of Как приготовить ньокки с рикоттой под клубничным соусом?

    Как приготовить ньокки с рикоттой под клубничным соусом?

    Как приготовить ньокки с рикоттой под клубничным соусом? Ньокки - это блюдо из теста чем-то напоминающее небольшие клецки, готовящиеся чаще всего с добавлением в тесто манной крупы, сыра, картофеля; подают ньокки обычно с соусом или сыром пармезан. Само это слово происходит из итальянского языка, а блюдо соответственно принадлежит к итальянской кухне. Ингредиенты, которые будут необходимы для приготовления данного блюда: 500 граммов рикотты (можно заменить домашним творогом), полтора-два стакана муки, треть стакана сахара, 100 граммов сливочного масла, два яйца и еще один яичный желток, веточка свежего розмарина, 200 граммов…

    Подробнее »
  • ВыпечкаPhoto of Готовим торт виноградный.

    Готовим торт виноградный.

    Готовим торт виноградный. Ингредиенты: Сливочное масло – 150 г,Желток яйца – 1 шт,Сахар – 80 г,Мука – 250 г,Ром черный – 3 ст.л.,Цедра лимона – 0.5 шт, Начинка:Белый виноград – 0.5 кг,Желток яйца – 5 шт,Сахар – 50 г,Стручок ванили – 1 шт,Миндаль молотый – 200 г,Белок яйца – 5 шт,Мука – 80 г. Этап 1 Песочное тесто замешивается, после чего заворачивается и ставится в холодильник примерно на час. Этап 2 Виноград моется, обсыхает. Теперь отделяем его от веточки, разрезаем на две части каждую ягоду и удаляем косточки.…

    Подробнее »
  • ВыпечкаPhoto of Торт Киевский по домашнему

    Торт Киевский по домашнему

    Торт Киевский по домашнему Торт Киевский - один из символов украинской столицы. Каждый кто бывал в Киеве обязательно привозил к себе домой и знакомым этот знаменитый торт. Наши женщины, каждая по своему, пекут домашний Киевский торт, и вкус которого ничуть не хуже фабричного. Но для этого надо порядком повозиться и понервничать. Первоначально Киевский рецепт торта пекли с орехом кешью, потом перешли на фундук, а сейчас чаще всего пекут с арахисом. Ингредиенты для коржей: Белки - 8 шт.Сахар - 280 гОрехи любые, кроме арахиса - 300 граммМука - 1…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Каннеллони с начинкой из семги

    Каннеллони с начинкой из семги

    Каннеллони с начинкой из семги Ингредиенты Семга или лосось (филе) - 500 г. Лазанья зеленая - 8 пластин. Яичный желток - 3 шт. Вино белое сухое - 50 г. Масло сливочное - 100 г. Сок - 1/ 2 лимона. Сливки 35% - 0,5 стакана. Сыр пармезан - 40 г. Соль, перец черный молотый - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Листы лазаньи отварить в подсоленной воде, обсушить. Шаг 2 Нарезать рыбное филе на 8 кусочков толщиной 2 см, завернуть в пластины лазаньи, придавая форму трубочки и уложить в…

    Подробнее »
  • ДесертыPhoto of Штрудель с маком, повидлом и творогом

    Штрудель с маком, повидлом и творогом

    Штрудель с маком, повидлом и творогом Время приготовления: 60 минут + расстойка Порций: 6-8 Вам потребуется: для теста: 250г муки 20г свежих дрожжей (3 г сухих) 30г сахара 125г теплого молока 40г мягкого сливочного масла щепотка соли (1/2 ч. л. соли) цедра 1 лимона 1 желток для маковой начинки: 70мл молока 75г мака 40г меда 1,5 ст.л. панировочной крошки для творожной начинки: 20г сливочного масла 65г сахара 1 яйцо 150-200г творога 1 ст.л. рома 1 ст.л. с горкой крахмала 150г сливового повидла 1 желток и немного молока для…

    Подробнее »
  • ДесертыPhoto of Как готовить пудинг с грецкими орехами и изюмом?

    Как готовить пудинг с грецкими орехами и изюмом?

    Как готовить пудинг с грецкими орехами и изюмом? Изысканный десерт – настоящее украшение вечеринки.Для приготовления 4 порций нам понадобится: 1/2 стакана апельсинового сока 1 желток 1 ч. л. меда1 ч. л. ванильного экстракта 2/3 стакана вареного риса 1/4 стакана изюма 1/4 стакана измельченных и обжаренных грецких орехов 3 яичных белкарастительное масло или кулинарный спрей для обработки формы Приготовление 1. Разогрейте духовку до 160°С. Смешайте в большой миске апельсиновый сок с желтком, медом и ванильным экстрактом. 2. Добавьте рис, изюм и орехи, перемешайте. В другой миске взбейте белки в…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Рецепт приготовления супа с луком-пореем

    Рецепт приготовления супа с луком-пореем

    Рецепт приготовления супа с луком-пореем Ингредиенты Картофель – 1 кг, Мясо – 0.5 кг, Вода – 2.5 л, Лук-порей – 5 стеблей, Масло сливочное – 60 г, Сливки – 150 г, Сырой яичный желток – 2 шт, Ломтики белого хлеба – 4 шт, Мука – 2 ст.л., Соль. Способ приготовления Шаг 1 Мясо тщательно промывается, картофель очищается от кожуры и нарезается, лук чистится и режется мелко. Шаг 2 Мясо нарезать и пропустить через мясорубку, овощи натереть через сито. Все соединяется, добавляется болтушка из муки и сливок. Шаг 3…

    Подробнее »
  • Коктейли, напиткиPhoto of Как готовить кофе по- венски?

    Как готовить кофе по- венски?

    Как готовить кофе по- венски? Как правильно готовить кофе по-венски? Какие ингредиенты этого горячего напитка? Для приготовления вкуснейшего кофе по-венски нам понадобятся: Вода 100 гр., кофе в зёрнах (около 40 грамм), шоколад, сливки, желток одного яйца, ванилин, корица, сахар и душистый перец (на кончике ножа). В кофейную турку насыпаем хорошенько измельчённый кофе, на кончике ножа перца и корицы. Туда же кладём 1 чайную ложку сахара. Наливаем в турку воду (отстоянную либо кипячёную) и варим кофе. Не давая ему закипеть снимаем с огня. Тем временем взбиваем желток и сливки…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Закрыть