соломкой

  • СоленияPhoto of Закуска из грибов с болгарским перцем

    Закуска из грибов с болгарским перцем

    Закуска из грибов с болгарским перцем Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Шампиньоны – 500 г.Болгарский перец – 1-2 шт.Растительное масло – 100 мл.Соль – 1 ч.л.Чёрный перец горошком – 8-10 шт.Уксус столовый (9%) – 15 мл.Чеснок – 2-3 зубчикаУкроп – 3-4 веточкиМёд – 1 ч.л. А теперь готовим Закуска из грибов с болгарским перцем: Этап 1 Болгарский перец освободить от сердцевины и порезать небольшой тонкой соломкой.Этап 2 Грибы хорошо промыть и порезать слайсами толщиной в 2-3 миллиметра.Этап 3 Укроп промыть и измельчить, чеснок очистить и порезать тонкими кружочками.Этап…

    Подробнее »
  • СоленияPhoto of Маринованная стручковая спаржа

    Маринованная стручковая спаржа

    Маринованная стручковая спаржа Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Спаржа - 1,5 кг. Морковь - 0,7 кг. Лук - 0,7 кг. Уксус 9% столовый - 2 ст. л. Сахар - 1 -1,5 ст. л. Соль - 1 ст. л. Смесь специй ( красный молотый перец, черный, кориандр молотый, лавровый лист измельченный, семя укропа, базилик, высушенная петрушка, куркума, майоран, горчица, чеснок сушеный и фенкель) - 1 ст. л. А теперь готовим Маринованная стручковая спаржа: Этап 1. Помыть спаржу и почистить её от хвостиков, разрезать каждый стручок на несколько частей, приблизительно…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Солянка с грибами

    Солянка с грибами

    Солянка с грибами Ингредиенты Куриная грудка - 300 г. Копченный бекон - 50 г. Копченная колбаса - 50 г. Лук - 2 шт. Соленые грибы - 200 г. Помидоры - 2 шт. Маслины - 9-11 шт. Лимон - 0,5 шт. Сметана - 2 ст.л. Зелень свежая - петрушка, укроп. Способ приготовления Шаг 1 В кастрюле вскипятить воду. Шаг 2 Репчатый лук мелко нарезать, соленые грибы промыть и нарезать соломкой. На растительном масле обжарить 4-5 видов копченостей и сырую куриную грудку (все нарезанное соломкой) до корочки, выложить все в…

    Подробнее »
  • На завтракPhoto of Заправка для супчиков

    Заправка для супчиков

    Заправка для супчиков Каждое лето-осень делаю эту заморозку. Кладу её во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Делается всё очень просто, заправки получается много - с одной порции 4-х-литровая кастрюля. Состав: -Лук - 1 кг -Морковь - 1 кг -Перец болгарский (желательно разных цветов) - 1 кг -Помидоры - 1 кг -Много зелени, я обычно кладу петрушку и укроп. Остальную зелень замораживаю отдельно. Пусть вас не смущает наличие помидоров, они при замораживании становятся немного другими, но вкус…

    Подробнее »
  • Овощные блюдаPhoto of Картофель фри

    Картофель фри

    Картофель фри — кусочки картофеля, обжаренные в большом количестве раскалённого растительного масла (фритюре). Изготавливается, как правило, в специальных приборах — фритюрницах. Картофель чистим, режем соломкой и ОБЯЗАТЕЛЬНО просушиваем салфеткой. Это и есть один из секретов. Картофель должен быть абсолютно сухим. Я обычно режу 1-2 (в зависимости от размера) картофелины на салфетку, накрываю другой салфеткой и промакиваю. Тут я попыталась сфотографировать разницу между свеженарезанной и сухой картошкой. Удаление влаги даст лучший эффект корочки. Картофель НЕ СОЛИТЬ!!!!!!! Это важно!Наливаем в сотейник или другую глубокую форму растительное масло примерно на 2…

    Подробнее »
  • Овощные блюдаPhoto of Овощной салат с шариками из феты и маслин

    Овощной салат с шариками из феты и маслин

    Овощной салат с шариками из феты и маслин Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Помидоры - 200 гОгурцы - 200 гБолгарский перец - 200 гФета или брынза - 200 гМаслины или оливки - 15 штЗелень по вкусуРастительное масло - 3 ст.л. Лимонный сок - 2 ст.л. ПерецСоль А теперь готовим Овощной салат с шариками из феты и маслин: Этап 1. Нарезать кубиками помидоры. Этап 2. Нарезать соломкой огурцы и очищенный от семян перец. Этап 3. Перемешать масло и лимонный сок для заправки, посолить и поперчить. Этап 4. Перемешать помидоры…

    Подробнее »
  • СоленияPhoto of Cалат "Парамониха"

    Cалат "Парамониха"

    Cалат "Парамониха" Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: перец 1 кг лук 1 кг морковь 1 кг помидоры 2 кг петрушка 1 пучок сахар 300 гр. растительное масло 300 гр. соль 2 ст. л. уксус 9% 100 мг А теперь готовим Cалат "Парамониха": Этап 1. Все овощи моем . Перец режем соломкой, лук - кольцами, помидоры - дольками, петрушку мелко режем, морковь трем на крупной терке. Добавляем сахар, соль, уксус, масло растительное. Этап 2. Перемешиваем и варим, как закипит 10-15 минут. Этап 3. Раскладываем по стерилизованным банкам, закатываем, переворачиваем,…

    Подробнее »
  • СалатыPhoto of Приготовила "Мгновенный" cалат по рецепту зрителей: спасибо что делитесь вкусными рецептами

    Приготовила "Мгновенный" cалат по рецепту зрителей: спасибо что делитесь вкусными рецептами

    Приготовила "Мгновенный" cалат по рецепту зрителей: спасибо что делитесь вкусными рецептами Салатик лёгкий в приготовлении, быстрый и в то же время очень сочный и вкусный. 30 января на моём канале была опубликована статья с салатом "Лёгкий". Было много комментариев, кому-то салат пришёлся по вкусу, кому то не очень, но это нормально. Я всё читаю, спасибо Вам огромное что читаете, комментируете и вот на основании комментариев, родился новый рецепт салата. Огурец нарезаем соломкой. Отварные яйца нарезаем соломкой или натираем на тёрке. Для салата потребуются сухарики, можно купить готовые. Можно…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Закрыть