говядина

  • Блюда из мясаPhoto of Чебуреки с мясом. Очень удачное хрусткое тесто!

    Чебуреки с мясом. Очень удачное хрусткое тесто!

    Чебуреки с мясом. Очень удачное хрусткое тесто! Ингредиенты: Тесто:*Мука – 8 стакана,*Вода – 3 стакана,*Соль – 2 ч.л.,*Сахар – 2 ч.л.,*Масло растительное – 150 мл.*Водка – 1 ст.ложка Да, и никогда не добавляйте в тесто яйца! Из-за яиц тесто получается жестким! Приготовление: 1. Муку просеить в большую чашку. 2. В воде растворить соль и сахар. 3. Сделать в муке лунку, влить туда водяной раствор, водку, растительное масло. 4. Тщательно вымесить тесто, обернуть его пищевой пленкой, и оставить при комнатной температуре, примерно, на час. 5. Пока тесто отдыхает, можно…

    Подробнее »
  • СалатыPhoto of Салат с говядиной и печеным перцем.

    Салат с говядиной и печеным перцем.

    Салат с говядиной и печеным перцем. ИНГРЕДИЕНТЫ  говядина 300 г перец болгарский 3 шт. огурец маринованный 4 шт. картофель 5 шт. оливки 2 ст.л. лук красный 1 шт. петрушка 1 пучок майонез 200 г соль по вкусу перец черный по вкусу  Подготовить ингредиенты. Говядину предварительно отварить и остудить. Картофель сварить в мундирах, остудить и очистить. Сладкий перец запечь и очистить от кожицы. Оливки нарезать кружочками. Лук нарезать мелким кубиком, зелень порубить.  Отварную говядину порезать соломкой.  Нарезать соломкой печеный перец и маринованные огурцы.  Мелко порезать отварной картофель.  Соединить все ингредиенты в глубокой миске, заправить майонезом и перемешать. При…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Суп перловый с говядиной

    Суп перловый с говядиной

    Суп перловый с говядиной Ингредиенты Мясной бульон — 2,5 литра Говядина — 350-500 г. Шампиньоны — 150 г. Зелёный горошек — 100 г. Перловая крупа — 0,5 стакана Мука — 0.5 стакана Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Стебли сельдерея — 2-4 шт. Оливковое масло — 3 ст. ложки Розмарин — щепотка Зелень петрушки Соль, черный молотый перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Перловку промыть и с вечера замочить в холодной воде. Утром воду слить. Шаг 2 Говядину порезать кубиками. Муку смешать с солью…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Суп в горшочке с говядиной и овощами

    Суп в горшочке с говядиной и овощами

    Суп в горшочке с говядиной и овощами Ингредиенты Говядина - 500 г Картофель - 300 г Баклажаны - 200 г Помидоры - 200 г Болгарский перец - 200 г Чеснок - 6 зубчиков Морковь - 150 г Лук - 100 г Перец Соль Способ приготовления Шаг 1 Нарезать кубиками лук и помидоры. Шаг 2 Нарезать мясо небольшими кусочками. Шаг 3 Нарезать кубиками баклажаны и картофель. Шаг 4 Очистить перец от семян, нарезать кубиками. Шаг 5 Натереть морковь на средней терке. Шаг 6 Перемешать мясо, лук, помидоры, баклажаны, перец,…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Суп с тыквой, нутом и фаршем

    Суп с тыквой, нутом и фаршем

    Суп с тыквой, нутом и фаршем Ингредиенты Нут - 1 стакан. Говядина - 600 г. Лук - 1 шт. Тыква - 400 г. Чеснок - 2 зубчика. Вяленые томаты - 10 шт. Оливковое масло - 2 ст.л. Соль, перец, паприка, чили, зира, корица - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Нут замочить на ночь, отварить до готовности. Шаг 2 Лук мелко нарезать, мясо смолоть в фарш. Разогреть в сковороде масло, обжарить лук до румяности. Шаг 3 Добавить мясо, обжаривать, помешивая, обавить приправы по вкусу. Шаг 4 Выложить мясо…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Суп с фасолью

    Суп с фасолью

    Суп с фасолью Ингредиенты Мяса (говядина или свинина) - 500 г Фасоли - 200 г Квашеной или свежей капусты - 200 г Картофеля - 800 г Моркови - 150 г Лука - 150 г Кетчупа или томатной пасты - 3-4 ст.л. Соль Перец Способ приготовления Шаг 1 Замочить фасоль в холодной воде на 4 часа. Шаг 2 Нарезать мясо небольшими кусочками. Шаг 3 Залить мясо водой, посолить и варить 1 час. Шаг 4 Добавить фасоль и варить почти до готовности - 40 минут. Шаг 5 Почистить и нарезать…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Суп-гуляш по-тирольски (австрийская кухня)

    Суп-гуляш по-тирольски (австрийская кухня)

    Суп-гуляш по-тирольски (австрийская кухня) Ингредиенты Говядина - 500 г. Лук - 1 шт. Сахар - 1 ст.л. Домашняя аджика - 3 ст. л. Кетчуп "Томатный" Calve - 2 ст. л. Картофель - 2 шт. Капуста квашеная - 1 стакан. специи - (базилик, сухой укроп, хмели-сунели, перец горошком, лавр. лист) Растительное масло - 2 ст. л. Лимон - 0,5 шт. Чеснок - 3 зубчика. Способ приготовления Шаг 1 Говядину нарезать соломкой. Шаг 2 Лук мелко нарезать, добавить сахар и обжарить в сковороде на растительном масле 10-15 минут, периодически помешивая.…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Балканский фасолевый суп

    Балканский фасолевый суп

    Балканский фасолевый суп Ингредиенты Белая фасоль – 200 г, Соль, Черный перец, Лук репчатый – 2 шт, Чеснок – 2 зубчика, Жир – 3 ст.л., Говядина отварная нарезанная – 0.5 кг, Томатная паста – 3 ст.л., Консервированная кукуруза – 250 г, Горошек свежий – 150 г, Петрушка рубленная – 1 ст.л., Сухой тимьян – 1 ч.л., Сухой розмарин на кончике ножа. Способ приготовления Шаг 1. Фасоль замочить в прохладной воде как минимум на 12 часов.Шаг 2. Залить в фасоль 2 литра воды, добавить соли, перца и проварить часа…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Закрыть