всего

  • СоленияPhoto of Прозрачное варенье из яблок

    Прозрачное варенье из яблок

    Прозрачное варенье из яблок Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Яблоки - 1 кг.Сахар - 1 кг. А теперь готовим Прозрачное варенье из яблок: Этап 1. Яблоки помыть и аккуратно вырезать сердцевину у каждого яблока.Этап 2. Засыпать сахаром и оставить на 10-12 часов.Этап 3. Яблоки с сахаром должны постоять какое-то время, чтобы выделился сироп.Удобнее всего нарезать яблоки вечером, к утру они уже будут вяблочно–сахарном сиропе. Этап 4. Дальше варить варенье из яблок на медленном огне, постоянно помешивая.Этап 5. Закипело, выключить его и оставить остывать и пропитываться сиропчиком. Только так…

    Подробнее »
  • СоусыPhoto of Какие соусы готовят в промышленности?

    Какие соусы готовят в промышленности?

    Какие соусы готовят в промышленности? Промышленность выпускает большой ассортимент готовых соусов. Прежде всего в их число входит соус майонез, завоевавший у населения большую популярность. Этот соус применяется к многочисленным холодным блюдам, да и ни один праздничный салат не обходится без него. Но кроме майонеза существует ещё ряд соусов, не уступающих во вкусовых и пищевых отношениях: фруктовые(используют для запеканок, блинчиков, оладьям), деликатесные и томатные(для блюд из мяса, овощей и рыбы). Все они по своему составу очень разнообразны. Для многих соусов используют продукты по сезону. Точное выполнение рецептуры, соблюдение санитарных…

    Подробнее »
  • СоусыPhoto of Как приготовить мясо с соусом и консервированной фасолью?

    Как приготовить мясо с соусом и консервированной фасолью?

    Как приготовить мясо с соусом и консервированной фасолью? Выбирая мясо для этого блюда, предпочтение отдайте шейке, она больше всего подходит для жарки, так как мягкая и содержит жировые прослойки. Потребуется 0,5 кг. нежирной свинины или говядины, крупная луковица, несколько зубчиков чеснока, 1 крупный болгарский перец (лучше желтого цвета), по банке консервированной фасоли и помидор. Фасоль можно взять красную или белую, помидоры подойдут в собственном соку, без кожицы. Перец, соль, растительное масло, острый соус чили. Лук нарезать кубиками, измельчить чеснок. Сложить в глубокую сковородку и слегка протушить в растительном…

    Подробнее »
  • ВыпечкаPhoto of Лимонное печенье за 5 мин.

    Лимонное печенье за 5 мин.

    Лимонное печенье за 5 мин. Ингредиенты:-1 крупный лимон (~170г)-5 ст ложек растительного масла-0,5 стакана сахара-0,5 ч ложки соды~2 стакана муки Ничего проще и дешевле вы не найдете! Этап 1 Лимон порезать на дольки и выбрать косточки. Прокрутить через мясорубку или взбить в блендере в однородное пюре или просто потереть на терке. Этап 2 В большой миске смешать лимонное пюре, сахар и растительное масло. Всыпать 1,5 стакана муки, смешанной с содой, и размешать. Этап 3 Примерно четверть стакана муки высыпать на стол, вывалить на неё массу из миски и…

    Подробнее »
  • ДесертыPhoto of Как приготовить луковый мармелад?

    Как приготовить луковый мармелад?

    Как приготовить луковый мармелад? Этот мармелад является удачным дополнением к различным блюдам из мяса, курицы, но лучше всего он всё-таки сочетается с печенью. Так как же приготовить луковый мармелад?Необходимо иметь: Лук красный – один килограмм;Масло оливковое – пятьдесят граммов;Вино красное – сто граммов;Сахарный песочек – около семидесяти граммов;Мёд – примерно пятьдесят граммов;Тимьян свежий – несколько веточек;Винный уксус красный – около четырёх ложечек суповых;Семена кориандра – примерно одна чайная ложечка;Цедра лимона одного, перчик и соль. Готовим мармелад луковый.Лучок красный почистим и нарежем на колечки, не очень меленько. Затем в…

    Подробнее »
  • Блюда из рыбыPhoto of Как приготовить линь в сметанном соусе

    Как приготовить линь в сметанном соусе

    Как приготовить линь в сметанном соусе Ингредиенты Линь - 1 кг. Сметана - 0,25 литра. Масло - 100 гр. Сало копченое - 50 гр. Лук репчатый - 50 гр. Мука - 50 гр. Перец красный - 1 ч. ложка. Соль. Способ приготовления Шаг 1 Почистить рыбу от чешуи, удалить внутренности, помыть, обтереть, посолить и обжарить на масле. Убрать рыбу на блюдо, и в масло поместить сало. Подождать, пока растопится сало. Шаг 2 Обжарит на сале нарезанный лук, добавить муки, перец и все тщательно перемешать. Залить сметаной, поместит в…

    Подробнее »
  • СалатыPhoto of Бананы в беконе.

    Бананы в беконе.

    Бананы в беконе. Бананы в беконе.   Очередной эксперимент по мотивам увиденного. Благо времени на подготовку и приготовление практически не занимает.Сложно сказать, как и к чему это дело подавать, поскольку может служить и как закуска, и как гарнир, и как десерт, и как завтрак.Понадобится всего ничего.   • Зеленые бананы. Выбирайте самый зеленый, который найдете. • Несколько полосок бекона из расчета 4 полоски на 1 банан. • Деревянные зубочистки для скрепления составляющих.Тут кроется одна маленькая хитрость. Зеленые бананы имеют глупую привычку дозревать. Поэтому к приготовлению данного блюда я…

    Подробнее »
  • СалатыPhoto of Квашеная капуста.

    Квашеная капуста.

    Квашеная капуста. Квашеная капуста. Хороша закуска- квашена капустка. И подать не стыдно. И сожрут — не жалко. Народная мудростьИ все же неизменно квашеная капуста пользуется любовью и уважением. Да и готовится она просто и в базовом варианте всего лишь из 3-х ингредиентов. Как раз сейчас самое время ее квасить, тем более, что остальные заготовки уже вроде как сделаны.Думаю, что к предыдущим постам в доке, посвященным самовыгнатому продукту, этот пост подойдет :-)Итак, понадобится: • Капуста • Морковь • Крупная соль. Не йодированная!По количеству соотношение таково Капуста — 100% —…

    Подробнее »
  • Закуски и бутербродыPhoto of Закуска из окорочков «Любовница»

    Закуска из окорочков «Любовница»

    Закуска из окорочков «Любовница» Рулет из куриных окорочков, очень нежный. Всего четыре ингредиента, а сколько вкусовых сочетаний. И очень простой в приготовлении. Зато на столе выглядит очень аппетитно. Подается как холодная закусочка. Можно приступать, и нам потребуется всего ничего: 3 куриных окорочка4 зубца чеснока5 шт. чернослива без косточек5 шт. курагиСоль, перец Приготовление 1 С помощью острого ножа осторожно снять кожу с окорочков. Мясо отделить от костей и положить в миску. Посолить, поперчить и добавить измельченный чеснок. 2 На фольге распределить снятую с окорочков кожу. 3 Сверху разложить куски…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Закрыть