Баклажаны

  • Вторые блюдаPhoto of Рецепт осеннего овощного рагу.

    Рецепт осеннего овощного рагу.

    Рецепт осеннего овощного рагу. Ингредиенты: Баклажаны – 2 шт,Лук – 3 шт,Сладкий перец – 4 шт,Морковь – 1 шт,Помидоры – 4 шт,Растительное масло,Перец,Соль,Лавровый лист,Зелень. Этап 1 Баклажаны нарезаем в виде кружочков, и спустя минут 10-15 отжимаем сок. Этап 2 Баклажаны обваливаются в муке, после чего обжариваются с обеих сторон на сковороде с растительным маслом. Этап 3 Чистим лук, морковь и сладкий перец, после чего нарезаем каждый этот ингредиент. Минут 7 обжариваем лук, после чего в сковороду добавляем морковь с перцем. Этап 4 Обжаренные баклажаны разрезаются на четыре кусочка,…

    Подробнее »
  • Вторые блюдаPhoto of Тушеные баклажаны с картошкой

    Тушеные баклажаны с картошкой

    Тушеные баклажаны с картошкой 👍 Подробный фото рецепт от домохозяек Тушеные баклажаны с картошкой Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Баклажан 5 шт.Картофель 5 шт.Лук 1-2 шт.Морковь 1-2 шт.Помидор 3 шт.СольРастительное масло Как приготовить, рецепт Тушеные баклажаны с картошкой: Этап 1. Баклажаны моем, режем кубиками и замачиваем в соленой воде на 30 минут. Этап 2. Картофель чистим, режем кубиками и выкладываем на разогретую сковороду с маслом. Этап 3. У баклажан сливаем воду и добавляем к картофелю. Этап 4. Морковь трем на терке, лук режем полукольцами. Добавляем в сковороду. Этап…

    Подробнее »
  • СоленияPhoto of Баклажаны маринованые по-корейски

    Баклажаны маринованые по-корейски

    Баклажаны маринованые по-корейски Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Баклажаны - 2 кг.Лук репчатый крупный - 3 шт.Зелень - 1 пучок.Чеснок - 5 зубчиков.Болгарский перец - 3 шт.Масло подсолнечное - 150 мл.Уксус - 150 мл.Сахар - 3 ст.л.Соль - по вкусу. А теперь готовим Баклажаны маринованые по-корейски: Этап 1 Баклажаны вымыть, разрезать вдоль на 4 части.Этап 2 Налить в кастрюлю воды, добавить соли из расчета 2 стол. л. на 1 л., положить баклажаны и варить их около 10 минут.Этап 3 Баклажаны вытащить из воды, остудить, разрезать на 4 части…

    Подробнее »
  • СалатыPhoto of Готовим салат из баклажанов

    Готовим салат из баклажанов

    Готовим салат из баклажанов Ингредиенты: Баклажаны – 300 г,Соль – 1.3 ч.л.,Лук – 2 шт,Растительное масло – 50 мл,Уксус – 20 мл,Помидоры – 300 г,Молотый черный перец,Базилик – 20 г. Этап 1 Почистить один баклажан, нарезать кружками. В подсоленную воду помещаем кружки баклажана для того, чтобы они потом не особо впитывали масло и не горчили. Этап 2 Лук нарезать кольцами. Этап 3 Баклажаны обжарить на растительном масле до золотистого оттенка. Также обжарить лук. Этап 4 Поместить баклажаны и лук на блюдо, добавить нарезанные помидоры, соль, перец и уксус.…

    Подробнее »
  • СоленияPhoto of Икра из баклажанов с яблоками

    Икра из баклажанов с яблоками

    Икра из баклажанов с яблоками Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Баклажаны - 1 кг. Яблоки - 1 кг. Помидоры - 1 кг. Болгарский перец (красный) - 0,5 кг. Лук - 2 шт. Растительное масло - 1 стакан (200 мл) Сахар - 1 ст.л. Соль - 1 ст.л. А теперь готовим Икра из баклажанов с яблоками: Этап 1. Порезать лук и обжарить в растительном масле (200 мл) до мягкости.Этап 2. Помидоры протереть на тёрке, кожицу выбросить. Томатный сок слить в кастрюлю.Этап 3. Очистить баклажаны от кожуры и порезать кубиками.Этап…

    Подробнее »
  • СупыPhoto of Суп в горшочке с говядиной и овощами

    Суп в горшочке с говядиной и овощами

    Суп в горшочке с говядиной и овощами Ингредиенты Говядина - 500 г Картофель - 300 г Баклажаны - 200 г Помидоры - 200 г Болгарский перец - 200 г Чеснок - 6 зубчиков Морковь - 150 г Лук - 100 г Перец Соль Способ приготовления Шаг 1 Нарезать кубиками лук и помидоры. Шаг 2 Нарезать мясо небольшими кусочками. Шаг 3 Нарезать кубиками баклажаны и картофель. Шаг 4 Очистить перец от семян, нарезать кубиками. Шаг 5 Натереть морковь на средней терке. Шаг 6 Перемешать мясо, лук, помидоры, баклажаны, перец,…

    Подробнее »
  • Овощные блюдаPhoto of Баклажаны с куриной печенью и овощами

    Баклажаны с куриной печенью и овощами

    Баклажаны с куриной печенью и овощами Подготавливаем ингредиенты: печень куриная 130 г, баклажаны 180 г, перец сладкий 20 г, шампиньоны 40 г, лук 10 г, чеснок 5 г, соль, перец, специи 2 г, цукини 25 г, сыр (сулугуни) 45 г, салат корн (для подачи), свекла (листья) 15 г, масло оливковое (для заправки), масло растительное (для жарки).Баклажан вымыть, сделать надрез со стороны плодоножки и срезать верхний тонкий пласт. Аккуратно вырезать сердцевину. Удобнее вынимать мякоть ложкой. Обжарить подготовленный баклажан во фритюре.Лук нарезать полукольцами и выложить на разогретую с маслом сковороду.…

    Подробнее »
  • Овощные блюдаPhoto of Айлазан - тушенные овощи

    Айлазан - тушенные овощи

    Айлазан - тушенные овощи Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Баклажаны - 2 шт. Картофель - 3 шт.Перец красный сладкий - 1 шт.Лук репчатый - 2 шт.Фасоль стручковая - 300 г.Помидоры - 2 шт.Масло подсолнечное - 100 мл.Укроп и другие пряные травы - по вкусуСоль, перец - по вкусу. А теперь готовим Айлазан - тушенные овощи: Этап 1. Баклажаны нарезать кружками, посолить, оставить на 10-15 минут, отжать сок, уложить в кастрюльку.Этап 2. Картошку очистить от кожуры, помыть и нарезать кружочками, уложить на баклажаны, слегка посолить.Этап 3. Следующий слой -…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Закрыть